تهدف الجمعية إلى العمل في قطاع الشباب والطلاب وتطوير الصلات في ما بينهم، أفراداً ومجموعات، وتفعيل المساحات المشتركة وتنمية دينامية حوارية جامعة وتشبيك الجهود، تأسيساً على ما أطلقه الشهيد جبران تويني وعمل من أجله في ملحق "نهار الشباب" وغيره من الأفكار والمبادرات التي حملها إلى شباب لبنان.

ولبلوغ أهدافها، يعود للجمعية أن تقوم بجميع النشاطات في إطار موضوعها، وتحديداً: تنظيم ندوات وحلقات دراسية ومؤتمرات علمية ودورات تثقيفية، وإصدار نشرات ومطبوعات دورية وغير دورية، وتوثيق المعلومات، وتبادل الخبرات ووضع الدراسات، واستعمال الوسائل البصرية والسمعية، كل ذلك بالتعاون والتنسيق مع الجهات الرسمية المختصة والنقابات والجمعيات المتخصصة والجامعات ووسائل الإعلام.

العمل الأول لجمعية "نهار الشباب" يتمثل في انشاء حكومة ظل شبابية، وهو

مشروع كان اطلقه الشهيد جبران تويني وقدمه الى رئيس الحكومة فؤاد السنيورة

وأقرّه مجلس الوزراء في جلسته المنعقدة في 15/12/2005